[CAFE W] 바닐라멜로우 휘낭시에 선물세트 12개 / 6개

[CAFE W] 바닐라멜로우 휘낭시에 선물세트 12개 / 6개

[CAFE W] 바닐라멜로우 휘낭시에 선물세트 /[CAFE W] Dessert : Financier
(1) SET A - 12개
(2) SET B - 6개

※수령 즉시 냉동보관
※드시는 방법
"얼먹" : 드시기 전 5-10분 정도 해동하여 "얼먹"하시면 시원하면서 쫀득꾸덕한 매력
"에프굽" : 에어프라이어 또는 오븐 180도에 5분 구우신 후 한 김 식혀 드시면 겉바속촉한 매력


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FINANCIER '휘낭시에' 란 프랑스의 금융가에서 새해에 덕담을 주고받으며 금괴모양의 과자를 나눠먹었던 것이 유래가 된 구움과자입니다.
영어로 financier가 '자본가, 금융업자'라는 뜻을 갖고 있기도 하죠🧈

휘낭시에는 버터 풍미가 진한 과자 중 하나인데요, 
버터를 타지 않도록 주걱으로 저어가며 버터가 갈색이 될 때까지 중불에서 가열한 후 반죽에 넣어 만드는데
이 때, 갈색이 된 '브라운버터'가 휘낭시에의 풍미를 좌우합니다😊

항상 일정한 정도의 헤이즐넛 버터를 만들기 위해서는 아주 사소한 부분에도 신경을 써야합니다.

프랑스산 발효버터로 매일 정성들여 버터를 태우고, 위생적인 환경에서 만들기 위해 노력하고 있습니다.
풍미있는 휘낭시에로 행복한 디저트 시간을 보내세요 ♥




(1) SET A (12pcs) 


바닐라멜로우           와인무화과크림치즈           모카                      황치즈                      말차멜로우                초콜릿헤이즐넛

Vanilla mellow          Wine fig cream cheese          Mocha          Yellow deep cheese          Greentea mellow          Chocolate hazelnut


  약과                 로투스               솔티드카라멜           카야코코넛            피칸카라멜             화이트초콜릿얼그레이

Yakgwa          Lotus cookie          Salted caramel          Kaya coconut          Pecan caramel          White chocolate earlgrey




(2) SET B (6pcs) 


바닐라멜로우                         황치즈                        말차멜로우              초콜릿헤이즐넛                     로투스               솔티드카라멜  

Vanilla mellow               Yellow deep cheese          Greentea mellow          Chocolate hazelnut               Lotus cookie          Salted caramel          


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